Nur noch dieses Wochenende!

Jedes Jahr im Frühjahr freuen wir uns über die 

„Königin der Gemüse“,

gibt es doch in dieser kurzen (Spargel)-Zeit Abwechslung in der Küche. Es riecht und duftet nach Spargelfond, Buttergeruch liegt in der Luft und auf den Tischen der Gäste sieht man in dieser Zeit vermehrt ein Glas Riesling oder Chablis und Grauburgunder stehen, passend zum Essen

und zur Jahreszeit.

 

Wir freuen uns, dass Sie diesen Hochgenuss des Frühlings bei uns in der Sonne genießen wollen.

 

Wir wünschen Ihnen

viel Vergnügen dabei

und einen

 

„Guten Appetit!“

Unser Spargel kommt aus

Weissenheim am Sand in der Pfalz,

vom Spargelhof Eberhardt

 www.spargelhof-eberhardt.de

 

Spargel 2022

 

 

 Spargelcremesuppe                                                                             6 €uro

Spargelsalat von weißen und grünem Spargel                                              14 €uro

mit Ei, Kerbel, Tomaten, Himbeeressig und Leindotteröl

von den Ölfreunden aus Beuron

frisches Baguette

   Eine Portion Stangenspargel                                          

mit neuen Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sc. Hollandaise

22 Euro

Eine Portion Stangenspargel                                                                                25 €uro

mit rohem und gekochtem Schinken

neuen Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sc. Hollandaise

 

   Eine Portion Stangenspargel                                                                                                     mit einem kleinen Schweineschnitzel               

25 €uro

mit einem kleinen Kalbsschnitzel                   

29 €uro

neuen Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sc. Hollandaise

 

    Eine Portion Stangenspargel                                                             

mit einem kleinen Rinderfiletsteak (ca. 150 gr.)

neuen Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sc. Hollandaise

35 €uro

Zu unserem Spargel passt übrigens wunderbar

ein Glas Chablis

von der Domaine Alain Geoffroy

Chablis 2019

                     

erdbeeren.jpg

 

 

...und zum Dessert

               Eine Portion frische Erdbeeren mit halbsteifer Sahne                 

7 Euro

 Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne

    8 Euro