Suppen

 

 

Die Currysuppe mit gegrillter Garnele          7.00 €

Apfel | Schalotte | Kreuzkümmel | Chili | Kokosmilch

Unsere Zwiebelsuppe                                      6.50 €

Rote und weiße Höri-Bülle | Weißwein | Knoblauch | Kräuter

unter der Blätterteighaube

Klare Tafelspitzbrühe                                       5.80 €

Pfannkuchenstreifen | Maultasche

Vorspeisen

 

 

Rindercarpaccio vom BIO-Limousin-Rind      14.00 €

Olivenöl | Rucola | Pinienkerne | Parmesan | alter Balsamico

Dreierlei von der Schwarzwälder Forelle        15.50 €

Tartar | Kaviar | Mousse | Smetana | Dill-Öl                                       

 

Gemüsetarte 5.80 €

Pfannkuchenstreifen | Maultasche

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